boucher h/f (f/h).

descriptif du poste

Vos missions :

- Maîtriser la découpe des carcasses, le désossage, le parage et la préparation des morceaux de viande dans le respect des standards de qualité.
- Vente et conseil client : Accueillir les clients, les conseiller sur les produits et leurs préparations, et assurer la vente directe au comptoir.
- Gestion des stocks : Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks de viandes, et effectuer la rotation des produits.
- Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le nettoyage et l'entretien des outils ainsi que de l'espace de travail.
- Innovation culinaire : Préparer des produits élaborés, créer des spécialités de boucherie pour répondre aux attentes des clients.

profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie et avez une expérience significative en boucherie traditionnelle.
Vous êtes rigoureux(se) et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous avez un bon relationnel et êtes à l'aise dans le conseil client.

Si vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez intégrer une équipe dynamique, postulez dès maintenant !

à propos de notre client

Nous recherchons un Boucher H/F pour rejoindre l'équipe dynamique d'un de nos clients sur le secteur de Quimperlé.