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boulanger f/h (f/h).

description.

résumé

  • mellac, finistère
  • 20 700 € - 22 000 € par année
  • cdi
  • CAP
  • 0 mois
publié le 5 août 2024

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description.

descriptif du poste


-Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la
cuisson.
- Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable
Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant
l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie.
- Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départs
successifs des tournées.
- Maîtriser les 3 groupes de production, et l'ensemble du matériel mis à sa disposition.
- S'adapter aux conditions (T°, qualité de la farine, hygrométrie, pannes, …)

profil recherché


-Titulaire d'un diplôme de boulangerie
-Expérience professionnelle dans la boulangerie, débutant accepté
-Adaptable, responsable, avec l'esprit d'équipe.
Nous attendons votre candidature!

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la boulangerie industrielle sur le secteur de Quimperlé un Boulanger F/H poste à pourvoir en journée 06h-15h et 1 week-end sur 3

descriptif du poste


-Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la
cuisson.
- Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable
Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant
l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie.
- Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départs
successifs des tournées.
- Maîtriser les 3 groupes de production, et l'ensemble du matériel mis à sa disposition.
- S'adapter aux conditions (T°, qualité de la farine, hygrométrie, pannes, …)

profil recherché


-Titulaire d'un diplôme de boulangerie
-Expérience professionnelle dans la boulangerie, débutant accepté
-Adaptable, responsable, avec l'esprit d'équipe.
Nous attendons votre candidature!

à propos de notre client


Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la boulangerie industrielle sur le secteur de Quimperlé un Boulanger F/H poste à pourvoir en journée 06h-15h et 1 week-end sur 3

  • qualification

    • Boulanger (F/H)

  • niveau d'expérience

    • 0 mois

  • niveau d'étude

    • CAP

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