description.
descriptif du poste
Souhaitez-vous exceller dans un rôle de Chef de cuisine (F/H) au sein d'un établissement prestigieux ?
En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement proposant un service soigné et personnalisé.
- Élaborer des menus à l'avance, en tenant compte des exigences spécifiques de l'établissement
- Superviser la préparation des plats, incluant les textures modifiées, pour garantir la qualité et la conformité aux normes alimentaires
- Diriger et organiser l'équipe de cuisine pour assurer l'efficacité des opérations culinaires quotidiennes
- Contrôler la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des ingrédients nécessaires
- S'assurer de la propreté et de la conformité des installations aux régulations sanitaires en vigueur
Voici les détails de l'offre pour ce poste :
Contrat: CDI
Salaire: 2000 euros brut /an
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous devez avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle et collective.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, au sein d'un établissement de santé, un second de cuisine F/H pour un poste en CDI, basé à Villeurbanne
descriptif du poste
Souhaitez-vous exceller dans un rôle de Chef de cuisine (F/H) au sein d'un établissement prestigieux ?
En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un établissement proposant un service soigné et personnalisé.
- Élaborer des menus à l'avance, en tenant compte des exigences spécifiques de l'établissement
- Superviser la préparation des plats, incluant les textures modifiées, pour garantir la qualité et la conformité aux normes alimentaires
- Diriger et organiser l'équipe de cuisine pour assurer l'efficacité des opérations culinaires quotidiennes
- Contrôler la gestion des stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des ingrédients nécessaires
- S'assurer de la propreté et de la conformité des installations aux régulations sanitaires en vigueur
Voici les détails de l'offre pour ce poste :
Contrat: CDI
Salaire: 2000 euros brut /an
profil recherché
Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 2 années d'expérience.
Vous devez avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle et collective.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, au sein d'un établissement de santé, un second de cuisine F/H pour un poste en CDI, basé à Villeurbanne