chef de partie h/f (f/h).

descriptif du poste

Comment envisagez-vous l'art de diriger une brigade en tant que Chef de partie (F/H) ?
En tant que chef de partie, vous contribuerez activement à la préparation culinaire, garantissant qualité et efficacité en cuisine professionnelle.

- Assurer la mise en place, le nettoyage et l'organisation du matériel et des plans de travail
- Élaborer les plats selon les directives du chef ou du second, en respectant les recettes et fiches techniques
- Garantir le respect des normes d'hygiène et gérer efficacement le stockage des livraisons
- Maîtriser les techniques de mise en place et garantir la bonne gestion des denrées
- Appliquer vos connaissances approfondies des normes HACCP et assurer la conformité du Plan de Maîtrise Sanitaire

Découvrez les conditions pour votre prochain challenge :
- Contrat: CDI
- Salaire: 13 euros /heure négociable en fonction de votre expérience

profil recherché

Nous cherchons un Chef de partie (F/H) doté de compétences culinaires avancées, capable de garantir qualité et efficacité dans un environnement de cuisine professionnelle.

- Maîtrise des techniques de mise en place et gestion des denrées
- Expérience d'au moins 2 ans en tant que commis de cuisine
- Connaissance approfondie des normes HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire
- Diplôme requis : CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration ou Bac professionnel restauration
- Aptitude à élaborer des plats selon les directives du Chef, respectant recettes et techniques

Processus de recrutement
Postulez en un clic, soyez contacté(e) sous 48h pour valider votre candidature. Rejoignez une équipe dynamique et surmotivée pour un poste à forte valeur ajoutée.

à propos de notre client

Notre client, situé à TILQUES, est un restaurant proposant des repas variés à des prix abordables pour satisfaire ses clients.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
Notre client incarne de fortes valeurs humaines et une mentalité d'entreprise à taille humaine qui se reflètent dans sa position de leader du secteur.