description.
descriptif du poste
En tant que Fabricant Fromagerie (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des fromages selon des recettes préétablies.
Vos missions sont :
- Respecter et participer à la bonne application des règles de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuves (litrage, pH, températures, etc...).
- Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
- Réaliser différents prélèvements et analyses puis enregistrer les résultats.
- En cas de pannes ou d'anomalies en production (en amont et en aval), suspendre le process si besoin et assurer un premier diagnostic. Alerter les services concernés.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien.
- Être amené à effectuer différentes missions au sein de l'atelier fromagerie.
Conditions de travail :
- Horaires : Travail en 3 x 8, incluant weekends et jours fériés.
- Rémunération : 15,00 € / heure.
profil recherché
Votre profil
- Expérience en industrie agroalimentaire exigée.
- Rigueur, organisation, réactivité et esprit d'équipe indispensables.
- Capacité d'adaptation et respect strict des normes de sécurité et d'hygiène.
Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine et contribuer à la fabrication de fromages de qualité ? Postulez dès maintenant !
à propos de notre client
Nous recrutons pour le compte de notre client, une fromagerie spécialisée, basée à Quimper. Un Fabricant Fromagerie (H/F) pour renforcer ses équipes de production.
descriptif du poste
En tant que Fabricant Fromagerie (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration des fromages selon des recettes préétablies.
Vos missions sont :
- Respecter et participer à la bonne application des règles de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuves (litrage, pH, températures, etc...).
- Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
- Réaliser différents prélèvements et analyses puis enregistrer les résultats.
- En cas de pannes ou d'anomalies en production (en amont et en aval), suspendre le process si besoin et assurer un premier diagnostic. Alerter les services concernés.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien.
- Être amené à effectuer différentes missions au sein de l'atelier fromagerie.
Conditions de travail :
- Horaires : Travail en 3 x 8, incluant weekends et jours fériés.
- Rémunération : 15,00 € / heure.
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- Rigueur, organisation, réactivité et esprit d'équipe indispensables.
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