- descriptif du posteSous la responsabilité du Responsable de production et de son adjoint, vos missions sont :-Contrôler les documents de transport et de nettoyage à réception de la citerne de lait-Veillez à la conformité du lait avant le dépotage par la réalisation d'analyses et le contrôle de paramètres-Assurer la séparation des laits spécifiques-Piloter et surveiller la pasteurisation et l'écrémage du lait-Préparer les tanks de lait pasteurisé et de crèmdescriptif du posteSous la responsabilité du Responsable de production et de son adjoint, vos missions sont :-Contrôler les documents de transport et de nettoyage à réception de la citerne de lait-Veillez à la conformité du lait avant le dépotage par la réalisation d'analyses et le contrôle de paramètres-Assurer la séparation des laits spécifiques-Piloter et surveiller la pasteurisation et l'écrémage du lait-Préparer les tanks de lait pasteurisé et de crèm
