cuisinier restauration collective (f/h).

descriptif du poste

Vous aurez pour principales missions :

- De concevoir des plats chauds et froids
- Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.
- Contrôler les préparations
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
- Etre acteur de la démarche qualité
- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).

Journée type de 10h avec une coupure de deux heures, possibilité de travailler le dimanche

profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou Bac Pro Restauration et avez au moins 1 année d'expérience en restauration collective. Une expérience en Ehpad est un plus ou dans un établissement médical.
Il faut être autonome pour ce déplacer entre Marseille, Aubagne, la Ciotat
Vous êtes motivé(e), dynamique et créatif(ve).

N'hésitez pas à postuler en cliquant sur le bouton ou en contactant directement l'agence au 06 13 14 63 67

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client du secteur de la restauration collective un(e) CUISINIER(E) (H/F) spécialisé(e) en restauration collective (EHPAD). Notre client a plusieurs établissements sur Marseille, Aubagne, la Ciotat