cuisinier traditionnel (h/f) (f/h).

descriptif du poste

Vous serez chargé de préparer des plats authentiques à partir de produits locaux et de saison, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Pour cela, vos missions principales seront :

- Assurer la mise en place, la cuisson et la présentation des plats selon les normes de l'établissement
- Veiller à la gestion des stocks, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la mise à jour de la carte

Travail en 39 heures semaine, mardi au samedi

profil recherché

Compétences Requises à ce poste :

- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle
- Créativité et sens de la présentation des plats
- Autonomie, rigueur et organisation
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Formation et Expérience :

- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience significative dans un poste similaire (restaurant traditionnel ou gastronomique)

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, dans le secteur de la restauration de cuisine traditionnelle, situé à La Villedieu-du-Clain, un cuisinier (F/H) passionné.