- descriptif du posteVous faites un roulement une semaine sur deux.La 1ère semaine : LE TRAITEMENT DU LAIT (du lundi au vendredi + dimanche) :- Vous réceptionnez le lait et contrôlez les matières premières.- Vous devez vérifier les quantités et la qualité du lait réceptionné et préparer les volumes de recettes en accord avec les consignes, remplir les feuilles de traçabilité et de fabrication.- Vous devez réaliser toutes les étapes de l'écrémage en respectandescriptif du posteVous faites un roulement une semaine sur deux.La 1ère semaine : LE TRAITEMENT DU LAIT (du lundi au vendredi + dimanche) :- Vous réceptionnez le lait et contrôlez les matières premières.- Vous devez vérifier les quantités et la qualité du lait réceptionné et préparer les volumes de recettes en accord avec les consignes, remplir les feuilles de traçabilité et de fabrication.- Vous devez réaliser toutes les étapes de l'écrémage en respectan
