descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cave, et en collaboration avec l'équipe ,vous participez aux différentes étapes de la production du Champagne: vinification, tirage, remuage, dégorgement et expéditions.Vous contribuez aussi à la gestion quotidienne de la cave et de l'entretien des équipements.Vous devez avoir une très bonne maîtrise dans la réalisation: du débourbage,de la préparation des liqueurs,du levurage, de la chaptalisation, du s
descriptif du posteSous la responsabilité du Chef de cave, et en collaboration avec l'équipe ,vous participez aux différentes étapes de la production du Champagne: vinification, tirage, remuage, dégorgement et expéditions.Vous contribuez aussi à la gestion quotidienne de la cave et de l'entretien des équipements.Vous devez avoir une très bonne maîtrise dans la réalisation: du débourbage,de la préparation des liqueurs,du levurage, de la chaptalisation, du s
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