patissier (f/h).

descriptif du poste

Vous avez pour tâches :
Préparer et réaliser les pâtisseries, chocolats et autres desserts selon les recettes
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création de desserts originaux
Effectuer les commandes de matières premières, contrôler les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de production
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP pâtisserie ou diplôme métier de bouche
Vous justifiez d'au moins 4 années d'expérience sur le poste
Vous êtes passionné(e)
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se, organisé(e)
Vous aimez le travail en collaboration

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la pâtisserie son assistant pâtissier
Le poste à pourvoir est basé sur le secteur de Sète