- descriptif du posteLe boulanger f/h fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle…) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche). Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits « traiteur » tels que les quiches et les pizzas. La fabrication du pain exige de nombreuses étapes de préparation avant la touche finale. Le boulanger f/h doit aussi veiller aux tendances de la consommation et sadescriptif du posteLe boulanger f/h fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle…) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche). Il peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits « traiteur » tels que les quiches et les pizzas. La fabrication du pain exige de nombreuses étapes de préparation avant la touche finale. Le boulanger f/h doit aussi veiller aux tendances de la consommation et sa
- descriptif du posteVos missions principales sont les suivantes :- Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,...),- Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,- Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients.- Vous êtes garadescriptif du posteVos missions principales sont les suivantes :- Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,...),- Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,- Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients.- Vous êtes gara
