- descriptif du posteComment envisagez-vous l'art de diriger une brigade en tant que Chef de partie (F/H) ?En tant que chef de partie, vous contribuerez activement à la préparation culinaire, garantissant qualité et efficacité en cuisine professionnelle.- Assurer la mise en place, le nettoyage et l'organisation du matériel et des plans de travail - Élaborer les plats selon les directives du chef ou du second, en respectant les recettes et fiches techniquesdescriptif du posteComment envisagez-vous l'art de diriger une brigade en tant que Chef de partie (F/H) ?En tant que chef de partie, vous contribuerez activement à la préparation culinaire, garantissant qualité et efficacité en cuisine professionnelle.- Assurer la mise en place, le nettoyage et l'organisation du matériel et des plans de travail - Élaborer les plats selon les directives du chef ou du second, en respectant les recettes et fiches techniques
