- descriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous :- Préparer la solution d'alginate et les préparations selon les recettes.- Mixer et filtrer les préparations.- Réaliser le dosage des verrines puis le capsulage automatique ou manuel desverrines.- Réaliser les contrôles (visuels, paramètres de capsulage, détecteur de métaux...).Pour compléter, vous :- Assurer les opérations de traçabilité : renseigner les feuilles de suivi traçabilité,suivre la FIFOdescriptif du posteDans le cadre de votre mission, vous :- Préparer la solution d'alginate et les préparations selon les recettes.- Mixer et filtrer les préparations.- Réaliser le dosage des verrines puis le capsulage automatique ou manuel desverrines.- Réaliser les contrôles (visuels, paramètres de capsulage, détecteur de métaux...).Pour compléter, vous :- Assurer les opérations de traçabilité : renseigner les feuilles de suivi traçabilité,suivre la FIFO
