- descriptif du posteDans un environnement collaboratif, vous serez en charge de diverses tâches essentielles à la gestion d'un espace de boucherie de qualité. - Effectuer la découpe des carcasses - Assurer la mise en place et l'organisation du rayon chaque matin - Réaliser le désossage des pièces de viande conformément aux normes - Procéder à la mise sous vide des produits pour leur conservation optimale - Accueillir, conseiller et vendre les produits aux cdescriptif du posteDans un environnement collaboratif, vous serez en charge de diverses tâches essentielles à la gestion d'un espace de boucherie de qualité. - Effectuer la découpe des carcasses - Assurer la mise en place et l'organisation du rayon chaque matin - Réaliser le désossage des pièces de viande conformément aux normes - Procéder à la mise sous vide des produits pour leur conservation optimale - Accueillir, conseiller et vendre les produits aux c
