second de cuisine (f/h).

descriptif du poste

Vous serez responsable de la préparation des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine.
Responsabilités:
- Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires avant chaque service
- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et menus
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Gérer efficacement le temps pour assurer un service rapide et efficace

profil recherché

Vous justifiez d'une formation cap/bep cuisine ou d'une expérience d'au moins 2 ans.
Salaire à négocier selon profil et expérience.
Cuisine traditionnelle avec spécialité locale

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, hôtel-restaurant situé en plein coeur des montagnes du haut-jura un(e) SECOND DE CUISINE (F/H)