cuisinier (f/h).

descriptif du poste

Missions :
Élaborer et développer des plats de tradition ("plats de grand-mère") en fonction de la saisonnalité.
Créer et rédiger des fiches recettes.
Assurer la traçabilité des produits via tablette.
Gérer une activité traiteur pour rayon charcuterie et marée: préparation des plats en portions individuelles sous barquette.
Être force de proposition pour surprendre et fidéliser les clients.
Participer aux temps forts (ex : création du menu de Noël).
Accompagner et encadrer 2 commis expérimentés (1 an et 4 ans d'expérience).

Type de poste : intérim (3 mois)
Rémunération: à voir selon profil mais démarrage à 1700€ net
Horaires et organisation: poste du lundi au samedi de 7h à 13H + 2 après-midi par semaine en 10H-15H ou 11H 16H.
Base hebdomadaire 35H

profil recherché

Profil recherché :
Passion pour la cuisine et envie de s'épanouir dans un cadre créatif.
Expérience en cuisine exigée, mais pas nécessairement en management.
Notions de gestion des coûts et marges appréciées.
Autonomie et capacité à innover.
À l'aise avec le digital (traçabilité sur tablette).

Merci de postuler directement sous cette annonce en déposant votre CV ou appelez nous directement à l'agence RANDSTAD ALBI.

à propos de notre client

Nous recherchons pour notre client un(e) cuisinier(e) pour rejoindre une équipe dynamique sur Albi (81).